Uno de los platos típicos de Ibiza es la Frita de Calamares, una deliciosa combinación de ingredientes que sienta muy bien y que es una receta muy sencilla de hacer, además de poder elaborarse con ingredientes muy comunes en la cocina. Estos ingredientes para elaborar la receta son:

• 3 calamares
• 3 patatas medianas
• 4 dientes de ajo
• 2 pimientos
• Aceite de oliva
• Pimentón dulce
• Pimienta
• Sal

Es muy importante limpiar adecuadamente el calamar uno a uno y luego cortamos el tiras. Pelamos y cortamos las patatas. En la cazuela doramos los dientes de ajo y los pimientos cortamos en trozos medianos. Luego agregamos los trozos de calamares y dejamos que tomen algo de color. Luego seguimos agregando el resto de ingredientes, como las patatas y agregamos también un poco de pimentón dulce, pimienta y sal.

Es una receta que se hace en pocos minutos, el tiempo justo para que se hagan bien las patatas. El sabor de esta receta es muy agradable, con un toque picante por la pimienta y todo el sabor al calamar que hemos usado para poder hacer esta receta de Ibiza.

Vía|Cajodesastre

Foto|Cajóndesastre