La gastronomía de Ibiza es bien conocida en el resto de España y por los turistas extranjeros que visitan esta isla. Dentro de esta gran gastronomía, el pescado es uno de los productos más importantes, no sólo en la cantidad, sino en la calidad y en la variedad de los mismos. No hay nada mejor que disfrutar de un buen pescado fresco de Ibiza mientras disfrutas de sus vistas y paisajes en una terraza. El pescado es muy apreciado por los turistas alemanes, ya que no disponen normalmente pescado fresco y menos de tanta calidad como el de Ibiza.

De entre los pescados más populares de Ibiza, nos encontramos con la langosta, con la que se preparan unas buenas zarzuelas y otros platos de gran interés gastronómico. También destacan por su sabor las gambas, que es un producto exquisito. También el Gallo y el Emperador son productos del mar muy sabrosos y recomendables de probar en cualquier preparación cuando visites Ibiza. También la Raya goza de popularidad en Ibiza y tiene un gran sabor. El pescado forma parte de Ibiza y a los turistas les gusta mucho su sabor.