Archivo de 'gastronomia'

Frita de calamares al estilo ibicenco

Uno de los platos típicos de Ibiza es la Frita de Calamares, una deliciosa combinación de ingredientes que sienta muy bien y que es una receta muy sencilla de hacer, además de poder elaborarse con ingredientes muy comunes en la cocina. Estos ingredientes para elaborar la receta son:

3 calamares
3 patatas medianas
4 dientes de ajo
2 pimientos
Aceite [...]

Aperitivos de jamón con roquefort para navidad

Disfrutar de la navidad en Ibiza es una buena idea. Son muchas las personas que piensan sus menús para navidad y una buena idea para ofrecer un aperitivo muy agradable, es la de jamón con roquefort, que es todo un clásico y que sienta muy bien para disfrutar de una buena comida de navidad. Es [...]

Excelentes vinos de Ibiza

Una de las grandes cosas que se pueden disfrutar en Ibiza es de su vino, que tiene mucha tradición en la elaboración de un buen vino y desde luego es una muy buena opción para acompañar las buenas comidas durante nuestro viaje por la isla. El vino de Ibiza  se destaca porque  es de gran [...]

Receta de Salsa Nadal, recetas de Navidad

La Salsa de Nadal es una receta que desde luego merece la pena probar, sobre todo en Navidad, que es una época muy adecuada para poder hacerla y disfrutar de una salsa que gusta mucho. Para poder hacerla necesitaremos:

1,5 kilos de almendras peladas
1 kg de azúcar
12 huevos
9 litros de agua
Sal
Canela
900 gramos de miel
Azafrán

Aunque parezca una [...]

Turismo en otoño por Ibiza

Los turistas saben que Ibiza es un turismo  durante todo el año, pero ahora en otoño hace falta algún que otro aliciente extra, por lo que las compañías aéreas están ofreciendo una serie de ofertas para volar a buen precio hasta Ibiza, un destino muy agradable por su estupenda temperatura, su buena gastronomía y por [...]

Paella en Ibiza, Festes de la Terra

Gracias a la celebración de las Festes de la Terra, en Ibiza se podrá vivir una jornada de fiestas y además de muy buena gastronomía, como por ejemplo con una Paella, ideal para degustar la buena comida de la isla. Esta paella en Ibiza será el 8 de agosto a partir de las 20 horas, [...]

Ensalada tibia de pasta fresca y pulpo

Una buena receta de verano, típica de Ibiza, es la Ensalada tibia de pasta fresca y pulpo, que es un rico plato para disfrutar en el verano. Los ingredientes para hacer esta ensalada son:

1 limón
Pepinillos
Zanahoria
Alcaparras
Albahaca
Pulpo
Canónigos para decorar
Pasta fresca

Una vez que tengamos nuestro pulpo cocido lo cortamos a rodajas no muy gruesas, aunque dependerá del gusto [...]

Ingredientes típicos de Ibiza

La gastronomía de Ibiza es muy amplia, tanto que es complicado no dejarnos nada. Además de las conocidas calderetas de marisco, el buen marisco y demás, debemos destacar que los arroces también son muy típicos de Ibiza, que nos lo encontramos de diferentes tipos de arroces, todos por cierto muy sabrosos y con todo el [...]

Ensalada Ibiza, plato veraniego

La ensalada Ibiza es una estupenda ensalada para comer en verano, es fácil de hacer y además tiene un sabor muy bueno. Para hacer esta ensalada usaremos:

1 limón
2 manzanas
2 tazas de gambas
Apio
2 crepes
Pimentón
Mayonesa
4 cucharadas de crema de leche
Tabasco

Es una peculiar  ensalada, que merece la pena probar porque es muy sencilla de hacer. Primero debemos pelar [...]

Greixonera ibicenca, postre de Ibiza

Uno de los postres típicos y tradicionales por excelencia, que nos encontramos en Ibiza, es la Greixonera, que es un postre que no te debes perder, porque tiene un sabor muy particular, sabroso y por supuesto con una textura que merece la pena probar. Para hacerlo necesitaremos los siguientes ingredientes:

8 ensaimadas
8 huevos
1 litro de leche
300 [...]

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Absolut Ibiza es un blog dedicado a Ibiza, manteniéndote informado de todo lo relacionado con esta maravillosa localidad Balear. Te ofrecemos los lugares más emblemáticos, las mejores discotecas y lugares de ocio de uno de los grandes centros turísticos de España.

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